主題: 教您如何識(shí)別衛(wèi)生的消毒餐具

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發(fā)表于：2012/5/9 10:26:50
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        每次在外吃飯都要用刀消毒餐具，如何識(shí)別他們是安全的？經(jīng)常聽(tīng)別人說(shuō)很多洗刷餐具的水都很臟，根本沒(méi)洗凈，細(xì)菌比未消毒餐具其實(shí)還多。常在外吃飯的人一般都不放心。

        專家介紹，鑒別消毒餐具是否合格，不妨一看二聞三摸四問(wèn)。

看餐具是否顏色發(fā)舊

        拿到消毒餐具后，先看包裝是否印有明確的生產(chǎn)廠家信息，如廠名、廠址、電話及出廠日期和保質(zhì)期等，正規(guī)企業(yè)會(huì)在包裝上印上品牌，塑料薄膜包裝袋上還會(huì)有食品標(biāo)識(shí)；合格消毒餐具應(yīng)有較好的光澤，顏色不發(fā)舊，表面干凈，無(wú)食物殘?jiān)�、霉點(diǎn)等。

聞餐具是否有霉味

打開(kāi)包裝后，合格的消毒餐具不應(yīng)散發(fā)出刺鼻、發(fā)霉等異味。如果聞起來(lái)有異味，肯定不是合格產(chǎn)品。

摸包裝膜內(nèi)室否有水

        合格的消毒餐具摸起來(lái)應(yīng)該是澀的感覺(jué)，如果有滑膩感，說(shuō)明油漬、洗滌劑未清洗干凈；消毒餐具是經(jīng)過(guò)高溫消毒烘干的，不會(huì)有水分，所以餐具應(yīng)該是干爽的，包裝膜里更不應(yīng)該有水漬。

問(wèn)詢餐具消毒企業(yè)資質(zhì)

        市民就餐前，可要求餐館方出示餐具消毒企業(yè)的資質(zhì)證明，包括工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等。

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發(fā)表于：2012/11/13 13:52:33
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個(gè)人覺(jué)得，任何東西，特別是外面的餐具用品，多應(yīng)該用開(kāi)水燙一下，這樣才健康
小編說(shuō)的不能解決實(shí)質(zhì)問(wèn)題

這個(gè)可以給飯店看，好知道什么是衛(wèi)生合格的，什么是不合格的，對(duì)消費(fèi)者有個(gè)交代

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