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主題: ?東北十大經(jīng)典家常小菜兒 你都吃過嗎？

  • 春之暢想
樓主回復(fù)
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  • 回復(fù)：17
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:33:01
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 樓主
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1.花生米

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 東北爺們專屬菜之首！甭管是油炸，還是鹽爆，或是配上陳醋菠菜，家�？蛔辣貍浠ㄉ祝�
  
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:33:30
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  1. 沙發(fā)
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2.小黃豆
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黃豆經(jīng)過翻炒后，放進(jìn)醬油，鹽，味精，蔥花放在一起調(diào)成的汁里拌一下，味道那叫一個(gè)美。
guest4599949
guest4599949： 這個(gè)菜老好吃了
2015-06-22 14:51:50 回復(fù)
  
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:33:54
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  1. 板凳
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3.干豆腐卷大蔥

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 這是自古傳下來的吃法，把整根蔥外面卷上干豆腐，辣嘴辣胃但舒心。
  
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:35:58
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  1. 3樓
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4.蘸醬菜
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   大茄子、旱黃瓜、水蘿卜、大辣椒……反正自己家地里的蔬菜，基本都能生著蘸醬吃。
  
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:37:07
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  1. 4樓
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5.毛豆
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   毛豆，配上花椒、大料、咸鹽，擱鍋里一頓烀（也可以花生毛豆放一起），烀出來的那股子香味兒，想象就流哈喇子，夏夜大排檔必點(diǎn)菜。
妙妙
妙妙： 饞了
2015-06-22 15:02:35 回復(fù)
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:38:01
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6.豬頭肉
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不多解釋，爛糊兒的，沾點(diǎn)蒜醬，老帶勁了。
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:38:28
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  1. 6樓
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7.拼盤

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 性價(jià)比不高，但撐場面！拼盤里常見的有肘子、醬牛肉、香腸、粉腸、臘肉、豬肝等。
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:38:50
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8.小蔥拌豆腐

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   這道菜看似簡單，做好了不容易，得把握住幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：選材要選鹵水豆腐，大蔥要蔥白、蔥葉平均，點(diǎn)綴上香菜末，最好再配上農(nóng)家醬！齊活！
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:39:15
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  1. 8樓
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9.尖椒干豆腐

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讓人想起金庸小說中對(duì)玄鐵重劍的描述：重劍無鋒 大巧不工
guest4599949
guest4599949： 東北菜
2015-06-22 14:52:44 回復(fù)
  • 春之暢想
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2015/5/24 9:39:42
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  1. 9樓
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10.蒜瓣

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性價(jià)比最高的下酒菜，因?yàn)椴唬∫�！錢！
  • 家有兒女
  • 發(fā)表于：2015/6/6 13:37:14
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  1. 10樓
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還真是東北特色
  • 家好月圓
  • 發(fā)表于：2015/6/13 16:00:49
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  1. 11樓
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各種好吃的小菜��！
  • 紅紅的太陽
  • 發(fā)表于：2015/6/14 14:49:46
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 12樓
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東北特色
  • 話少
  • 發(fā)表于：2015/6/28 11:00:27
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  1. 13樓
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都挺咸的
長虎牙的女漢子
長虎牙的女漢子： 是，得改良一下
2015-07-12 13:25:00 回復(fù)
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